香氣│豆香、蓊鬱的綠草、粉香、蛋白花香、辛香
滋味│鮮味、冬甜、微果酸、鮮明的苦韻化甘
口感│略微收斂、茶香與茶體的質地輕盈、茶感則明顯
表現│最佳性價
【杯測日期】2023/4/17
【乾茶香氣】甫開封的乾茶,有綠草、植物香、粉香與花香。
【乾茶外觀】暗墨綠的葉片為主,葉片略開,外形較大而完整;另有銀白透綠的新芽,與少許翠綠點綴。
【湯前香氣】蓊鬱的綠草、花香、以及甜味感。 【茶湯色澤】茶湯清徹剔透,蜜綠透黃,略施了一層粉紅於湯面。
【湯面香氣】豆香、草香、白花香。 【熱茶風味】蓊鬱的綠草香與豆香,首先占據味蕾,而後有蛋白花香。
【溫茶風味】草本植物精油香、粉香、白花香,較細緻層次的香氣,變得較易辨視,茶湯中的甜味也開始出現。
【涼茶風味】甜感明顯增加,甜味融合了粉香與紅花。茶香與茶體皆偏輕盈,茶感則明顯。
【葉底香氣】葉底有豆香、綠草、與白花,有些許蔬菜的感覺。
【葉底外觀】葉底外觀亮綠與暗綠相間,少許葉色有紅邊。從葉底的芽與葉皆大,富含新芽。
【杯測小結】作品風味呈現了初春常見的氣候與鮮葉條件。是一支適飲期在前段的茶款,適合使用85~90度C的降溫沖泡。