2023 爾利亞 鑽石 春摘 大吉嶺紅茶

【杯測日期】2023/4/21

【乾茶香氣】胭脂花粉、黃花、黃色系果香撲鼻，略有餅香。

【乾茶外觀】芽葉完整、枝葉連理。芽與葉均佈滿大量淡黃細毫。芽長透綠底，葉片呈黃橄欖、淡褐黃、淡褐紅色、與少許褐黑長葉、黃綠小葉。整體色澤呈淡而明亮的黃橄欖色系。

【湯前香氣】花香、餅香交織。

【茶湯色澤】明亮剔透的淡黃，略施紛紫、粉紅於湯面。

【湯面香氣】雅緻的毫香、白花、及萊姆香。

【熱茶風味】淡雅白花與黃花清香，口感溫和柔潤、清涼感匯聚於舌尖下方，回甘細柔綿長，雅香氣縈繞口腔。

【溫茶風味】毫香與綠芽香、百合與桂花、萊姆與芒果，香氣多元；茶體輕盈、口感多汁；具鮮甜、花果蜜、果酸與果膠質，此時茶湯濃度上升具絲稠感；苦韻被包覆，增加層次同時卻不覺有苦。

【涼茶風味】果蜜、甜韻，與口腔飽滿度上升，迷人胭脂花粉、與獨特紅花香，茶湯更顯濃郁而討喜。甜與蜜愈冷愈鮮明，齒頰留香。

【葉底香氣】草香、花香、果香融合的精油香；後轉檸檬、芒果香，質地細緻如香水，香氣持久。

【葉底外觀】黃綠透紅、色澤明亮、有極高的勻度。外形勻度亦高，完整的一心二葉。葉底手感柔軟。

【杯測小結】湯溫愈降，風味愈迷人，香氣控首選。