黃色系的新鮮花果香

2025 年夏季整個大吉嶺的年度風味，呈現了高度一致，是「黃色系新鮮的花果香」。顯示出今年特殊的氣候條件，並且在多個茶產區皆有此現象。過往夏摘茶常被討論的收斂與澀感，今年幾乎完全消失，使得茶湯顯得柔和、順口，適飲期也比往年提早。即便是小葉種實生苗，也能在此時展現出多汁、清爽的口感。當然相對而言，今年風味在立體感與層次上，也就較為內斂，也因此對比往年，今夏只能算是小品之作。

親和易飲的小品之作

今年的大吉嶺夏摘，對於澀感較敏感、或新茶友而言，是相當親和的一年；而偏好濃郁風味者，那些過往需要等待較久適飲期的作品，包含中國種實生苗或精篩細芽製成的作品(今年的：瑞希赫 黃橙細芽、西約克 橙細芽、辛格爾 黃橙葡萄) 今年則不用等待，已達適飲。此外，今年作品價格也一樣親民，十分適合作為日常茶飲。沖泡方法特別推薦以常溫浸泡約2~4小時，能展現今年的黃色花果香。由於每支作品皆已達適飲期，適合馬上享用，不建議長期存放。

去年與今年夏摘，共同進入適飲期

有趣的是，2024 年夏摘的濃烈與粗獷，如今在熟成後正在適飲期間，恰與今年的夏摘作品同一時間適飲。若您手邊仍留有去年的茶品 (尚瑪碧昻、布特蒙、瑞希赫 黃橙條索、麗莎山谷 黃橙克隆)，可以一同品飲感受，比較年份之間的氣候差異與風味變化。