2025年 大吉嶺春摘 茶況分析

2025年的春天，強勢的氣候逆境，讓大吉嶺春摘的風味極具年份辦視度。即便盲飲，大家都可以用舌尖輕易辨視出年份。根系發達的品種，在生存上占盡了優勢，「實生苗」和「老欉」的風味相對穩定。

反聖嬰現象並未如預期，因此為喜馬拉雅山南麓並沒有預期的寒冬。但即便到了四月，日照時間短、日夜溫差大、氣溫在冷暖之間振盪下，冬季感仍始終揮之不去。而三月生長季的雨量，遠低於平均值與茶樹生長所需。春天的產季既遲到又早退，在逆境中茶樹的應變之道，也反應在其風味上。

截至四月底的統計，大吉嶺的累積雨量為去年的45%左右，僅有南可宋區的茶園比較正常，而這也反應在產量上，至4月底的產統計，大吉嶺比去年同期的春摘減產了50%左右。大家所喜愛的克隆種作品、產量直接探底，製作精良的純種AV-2作品可謂珍貴。

而今年的作品代表性的風味為「青色系的水果香」，我們試了近千支春摘茶作品，發現有極高比例，出現不同濃度的青果香，這是往年比較少見的風味。以下今年的預購茶款，大致為大吉嶺前5%的微批次，祝大家找到自已喜歡的口味。