主香│ 毫香、胭脂花粉、百合白花、甜瓜、萊姆、可可
滋味│鮮爽、瓜甜、蘋果酸、茶感與收斂性皆低
口感│茶體輕盈柔和
2025 瑪格麗特希望 夜光白玉 春摘 大吉嶺紅茶
獻給夜光白玉的粉絲、因氣候嚴峻,本季產量稀少
作品賞析
茶湯輕盈柔潤、帶有胭脂花粉、與可可,是夜光白玉的特色。今年瑪格麗特的作品,則多一點白花與萊姆瓜果類香型。相傳夜光白玉的源起,是少女在月圓之夜,採摘豐碩飽滿的芽苞製成。而莊園的名稱,是領主為紀念二女兒而命名,如今瑪格麗特希望的作品、有性格濃強的傳統紅茶系列、以及溫柔的夜光白玉,展現了她的風情萬種。這吱作品茶感低、香氣高,羽量級的咖啡因影響,除了香氣控外,是一支廣受各路茶友喜愛的作品,非常適合沒有茶齡的朋友。冷萃、常溫、熱沖皆適宜。
沖泡方法
風味輪
瑪格麗特希望莊園(Margaret's Hope)
地理位置
莊園位於大吉嶺茶區北可宋區,最早於1830年代在森林空地中種植中國種茶樹,1864年開始商業化運作。現今整合鄰近四座小茶園,總面積達585公頃,海拔介於850至1830公尺,是大吉嶺面積最大的茶園之一。園內有兩條河流及一座棲息蠑螈的小湖,生態條件豐富。
歷史文化
1920年,茶園領主 Mr. Cruikshank 的小女兒瑪格麗特造訪園區。在返回英國前許下願望,希望將來能再次回到此地。然而瑪格麗特卻在途中染病過世。為紀念這段未竟的心願,茶園因此更名為「Margaret's Hope」。
茶園特色
茶園橫跨中高海拔交界、地域遼闊,氣候與生態豐富。近年在品種與製程上的發展下,不僅擅長製作性格濃厚的傳統紅茶,也創作出風味柔和細緻的夜光白玉,展現莊園多元且獨特的風味風情。
莊園認證
最新適飲期更新