香氣│毫香、花粉、植物精油、白花、乳香、桃香
滋味│鮮爽、鮮甜、微果酸感
口感│稠厚、茶體適中、有白茶的口感
表現│年度代表
2023 格倫本 月影 春摘 大吉嶺紅茶
格倫本莊園的初春首摘 特有的水蜜桃香
作品賞析
白花、乳香、與桃香,構成了作品的主香;但陪襯其中輕盈的毫香、花粉、與綠色植物精油等香型,亦非常搶戲。作品源自於最有英倫貴族風情的格倫本莊園,北面接近北方地界的河谷,是最適合詮釋大吉嶺初春風情的環境。初春在法定休園期結束後的第一摘,在其特殊製程工藝的詮釋下,芽碩而毫顯,擁有輕揚的香型,又保有其獨特的水蜜桃果風味。冷泡熱沖皆宜,尤其推薦給冷泡的愛好者。
沖泡方法
風味輪
格倫本莊園(Glenburn Tea Estate)
地理位置
格倫本意指「河谷」,莊園座落於大吉嶺北方、與錫金邦接壤,因羅吉特河流經而得名。莊園占地750公頃,有高達350公頃左右的植種面積。候鳥遷徙經此,擁有豐富物種,是著名的賞鳥與賞蝶地點。
歷史文化
格倫本莊園由1859年的蘇格蘭茶葉公司創立,而後由印度茶園世家Prakashes家族接手,Prakashes家族又被稱為Chaiwala,意為茶葉種植者,如今已傳承至第三與第四代。
茶園特色
格倫本是大吉嶺緯度最高的莊園之一,擁有河谷的氣候的調節,除了有穩定的傳統紅茶工藝作品外,近年來亦以獨特的春摘風味所聞名。
莊園認證
最新適飲期更新