2023 麗莎山谷 銀白芽 春摘 大吉嶺紅茶

香氣│植物精油、毫香、花粉、百合、乳香、桃香、辛香
滋味│鮮爽、鮮甜、回甘細強
口感│口感細緻具礦石感、香韻兼具、茶體宜人
表現│歷年穩定、當季茶王、年度代表

微批次級 能將2023年春季氣候,轉譯為獨特風味的茶王代表
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NT$390~NT$1,300
商品編號: DMBC0011-0040

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產品介紹

2023 麗莎山谷 銀白芽 春摘 大吉嶺紅茶

將2023年春季氣候,轉譯為獨特風味的茶王代表 

作品賞析

擁有細緻草花精油、鮮明白花系香氣、柔和乳香、並具礦石感與茶韻的作品。這支作品源自於東大吉嶺區的麗莎山谷莊園,西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利先生,以女兒的名字創建莊園。我們嚴選該莊園最高海拔的「帕里」茶區,這是一個人煙罕至,物資均仰賴人力馱負的的叢林區;我們讓茶樹在歷經近一年的休養,於凜冽寒冬後吐出的極少量新芽,因此能詮釋麗莎山谷香氣內斂的特質、並將2023年乾旱後馥郁的香韻表現出來。推薦給茶饕們。

沖泡方法

風味輪

 

莊園簡介

 

麗莎山谷莊園(Liza Hill Tea Estate)

地理位置  

座落於東大吉嶺,莊園占地304公頃、海拔分佈於2900-5200英呎。地理位置南屏高山,擁有富饒的土壤,是當地人心中的「黃金山谷」。莊園內有近二十座的花園苗圃,育有不同的蘭花、杜鵑、及矮松植物,吸引蜂蝶穿梭其中。    

歷史文化  

西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利 (Kingsley) 先生,以女兒的名字,創建了麗莎山谷(Lisa Hill)莊園,是大吉嶺最老的莊園之一。1967年之後由印度最大的莊園集團之一Jayshree取得經營。    

茶園特色  

在現任莊主Rajiv先生的帶領下,麗莎山谷莊園自2010年即取得有機莊園認證。以高海拔、高品質的茶樹著稱。擁有中國品系、阿薩姆品系、以及多樣化的克隆品種,常帶有獨特的花香,呈現出一種內斂的風韻。

   

莊園認證

 

品評報告

最新適飲期更新

  • 杯測日期│2023.11.10:進入第二次適飲期,銳香轉為鮮香,口感溫潤多汁,精油香上揚,很適合冬季熱泡。
  • 杯測日期│2023.08.10:精油香暫時略為下降。出現幽然胭脂花粉、蘭花香;茶湯愈冷愈香甜。
  • 杯測日期│2023.05.10:四月進入第一次適飲期,白花香上升,並有微微水蜜桃香,辛辣下降。

 

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