2023 麗莎山谷 銀白芽 春摘 大吉嶺紅茶

作品賞析

擁有細緻草花精油、鮮明白花系香氣、柔和乳香、並具礦石感與茶韻的作品。這支作品源自於東大吉嶺區的麗莎山谷莊園，西元1870年，曾為工程師的英國領主金斯利先生，以女兒的名字創建莊園。我們嚴選該莊園最高海拔的「帕里」茶區，這是一個人煙罕至，物資均仰賴人力馱負的的叢林區；我們讓茶樹在歷經近一年的休養，於凜冽寒冬後吐出的極少量新芽，因此能詮釋麗莎山谷香氣內斂的特質、並將2023年乾旱後馥郁的香韻表現出來。推薦給茶饕們。

麗莎山谷莊園（Liza Hill Tea Estate）

地理位置  

座落於東大吉嶺，莊園占地304公頃、海拔分佈於2900-5200英呎。地理位置南屏高山，擁有富饒的土壤，是當地人心中的「黃金山谷」。莊園內有近二十座的花園苗圃，育有不同的蘭花、杜鵑、及矮松植物，吸引蜂蝶穿梭其中。    

歷史文化  

西元1870年，曾為工程師的英國領主金斯利 (Kingsley) 先生，以女兒的名字，創建了麗莎山谷(Lisa Hill)莊園，是大吉嶺最老的莊園之一。1967年之後由印度最大的莊園集團之一Jayshree取得經營。    

茶園特色  

在現任莊主Rajiv先生的帶領下，麗莎山谷莊園自2010年即取得有機莊園認證。以高海拔、高品質的茶樹著稱。擁有中國品系、阿薩姆品系、以及多樣化的克隆品種，常帶有獨特的花香，呈現出一種內斂的風韻。

最新適飲期更新

• 杯測日期│2023.11.10：進入第二次適飲期，銳香轉為鮮香，口感溫潤多汁，精油香上揚，很適合冬季熱泡。
• 杯測日期│2023.08.10：精油香暫時略為下降。出現幽然胭脂花粉、蘭花香；茶湯愈冷愈香甜。
• 杯測日期│2023.05.10：四月進入第一次適飲期，白花香上升，並有微微水蜜桃香，辛辣下降。