香氣│植物精油、毫香、花粉、百合、乳香、桃香、辛香
滋味│鮮爽、鮮甜、回甘細強
口感│口感細緻具礦石感、香韻兼具、茶體宜人
表現│歷年穩定、當季茶王、年度代表
2023 麗莎山谷 銀白芽 春摘 大吉嶺紅茶
將2023年春季氣候,轉譯為獨特風味的茶王代表
作品賞析
擁有細緻草花精油、鮮明白花系香氣、柔和乳香、並具礦石感與茶韻的作品。這支作品源自於東大吉嶺區的麗莎山谷莊園,西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利先生,以女兒的名字創建莊園。我們嚴選該莊園最高海拔的「帕里」茶區,這是一個人煙罕至,物資均仰賴人力馱負的的叢林區;我們讓茶樹在歷經近一年的休養,於凜冽寒冬後吐出的極少量新芽,因此能詮釋麗莎山谷香氣內斂的特質、並將2023年乾旱後馥郁的香韻表現出來。推薦給茶饕們。
沖泡方法
風味輪
麗莎山谷莊園(Liza Hill Tea Estate)
地理位置
座落於東大吉嶺,莊園占地304公頃、海拔分佈於2900-5200英呎。地理位置南屏高山,擁有富饒的土壤,是當地人心中的「黃金山谷」。莊園內有近二十座的花園苗圃,育有不同的蘭花、杜鵑、及矮松植物,吸引蜂蝶穿梭其中。
歷史文化
西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利 (Kingsley) 先生,以女兒的名字,創建了麗莎山谷(Lisa Hill)莊園,是大吉嶺最老的莊園之一。1967年之後由印度最大的莊園集團之一Jayshree取得經營。
茶園特色
在現任莊主Rajiv先生的帶領下,麗莎山谷莊園自2010年即取得有機莊園認證。以高海拔、高品質的茶樹著稱。擁有中國品系、阿薩姆品系、以及多樣化的克隆品種,常帶有獨特的花香,呈現出一種內斂的風韻。
莊園認證
最新適飲期更新