2023 鈴頓 黃橙白芽 夏摘 大吉嶺紅茶

#大吉嶺單品紅茶 #世界最頂級紅茶 #全球限量微批次

主香│花粉、桂花、哈密瓜、橙香、果蜜、糖香
滋味│鮮甜、蜜甜、糖甜的多層次甜味
口感│茶湯輕盈柔和、口感細膩多汁

微批次級 柔和成熟的甜 推薦給喜歡無收斂刺激的茶友
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NT$300
商品編號: DMBC0024-0010

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產品介紹

2023 鈴頓 黃橙白芽 夏摘 大吉嶺紅茶

柔和成熟的甜 推薦給喜歡無收斂刺激的茶友 

作品賞析

口感輕柔淡雅,卻有花粉、桂花、哈蜜瓜、柳橙、等豐富、討喜且多層次的香氣,並有多元的甜味元素。作品源自於以中國種老欉著稱的鈴頓莊園,「Ringtong」意指「響鈴」之意;莊園全區都在海拔1000公尺以上,並且在2014年以前,經過長達14年的休養生息。這一次我們反向的嚴選了新茶樹的作品,並利用其海拔與坡向帶來的雲霧帶優勢,突顯大吉嶺紅茶輕盈、高香、雅緻的特有面向。低度的茶感,輕盈的茶體,與高頻的香型,讓人聯想到香水籅與果汁,沒有茶齡的朋友,這支作品可能會跳脫您對茶風味的想像。

沖泡方法

風味輪

 

莊園簡介

鈴頓莊園(Ringtong Tea Estate)

地理位置  

座落於北可頌區的蘇納達谷,莊園以谷底為中心,向東南與西北的斜坡延伸。莊園占地344公頃,海拔分佈於3200-5600英呎。由於整個莊園都位於高海拔區域,完美的霧帶與日夜溫差,提供了茶樹獨特的生長環境。      

歷史文化  

鈴頓 (Ringtong) 在字面上是指「響鈴」。莊園的建立可追溯至西元1865年,也是大吉嶺最古老的莊園之一。1996年間,莊園曾因勞資問題而停止營運,直到2014年才由Chowdhury family重新開幕。近年來積極延攬資深茶師,重塑莊園的風味特色。  

茶園特色  

以往的鈴頓莊園,便以風格多元的中國種老欉著稱;在茶園暫停經營的時期,則讓茶樹獲得充份休息和滋養的機會。近期又投入新種植克隆品系茶樹,以及擁有專業茶師的操刀。故重新出發後的鈴頓莊園,潛力令人期待。

 

   

莊園認證

 

品評報告

最新適飲期更新

  • 杯測日期2023.11.10:花粉、黃花、桂花、哈蜜瓜與糖香。在適飲期間。
  • 杯測日期2023.08.10:已進入適飲期。

 

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