2023 辛布里 橙金芽 夏摘 大吉嶺紅茶

作品賞析

麝香葡萄為主體，搭配蜂蜜玫瑰，以及甜酒香。作品源自建於1924年的辛布里莊園，莊園名稱意指群獅之地，占地1522公頃；山區有地勢起伏頗大，短短22公里，佇立了9個山丘而成地標。莊園有五分之一的植種區，是25年以內的新茶區，擁有75公頃的高級克隆品種，得以擁有全年穩定品質。這支作品在2023年的氣候條件下，增加了麝香葡萄的年份主調，並維持了些許歷年在「花橙金毫」中的紅花、甜香、與酒香，做為背景基調。除了適合冷泡的基本特性，其高性價比亦非常適合日常壺泡或濾掛，推薦給所有喜歡輕盈茶體的朋友。

辛布里莊園（Singbuli Tea Estate）

地理位置  

座落於米瑞克山谷的南端，海拔分佈於1300-4100英呎。莊園占地1522公頃，其中種植茶樹的面積達474公頃，是大吉嶺區的大型莊園。這個區域呈現丘陵起伏的地貌，短短22公里內有9個山丘綿延佇立，風景如畫。

歷史文化  

辛布里(Singbulli) 意指群獅之地，早在西元1924年由英國人開闢了茶園，2003年之後，曾由印度最大的莊園集團之一Jayshree經營。其致力於自然生態環境的保育，讓莊園這片土地上，有超過3000棵以上的松樹、和各種動植物共生，也為茶樹提供了自然的絕佳生長環境。   

茶園特色  

有機莊園認證，莊園五分之一的植種區，是樹齡25年以內的新茶區，並擁有高級的克隆品種茶樹。由於茶園面積廣大，橫跨不同的氣候區，故能呈現多元豐富的茶性，兼顧品質與產量的穩定性。

最新適飲期更新

• 杯測日期│：2023.11.10：甜香、酒香、葡萄，風味鮮明有個性，自8月延續至今，穩健進入適飲期的高峰。
• 杯測日期│：2023.08.10：已進入適飲期。適合新鮮飲用，冷泡風味表現佳。