2023 尚瑪碧昻 麝香葡萄 夏摘 大吉嶺紅茶

作品賞析

麝香葡萄與柑橘為雙主角，搭配花粉、黃花、蜂蜜、瓤香、乳香多元的香氣、與豐富的滋味層次。作品源自葛倫堡一帶，以生物動力農法著稱的尚瑪碧昻莊園，是該區海拔最高的莊園，其夏季的雲霧帶，為莊園帶來獨特的風土條件。而這支作品取自中國種老欉茶樹，除了在風味上冷萃、熱沖皆宜之外，更是大吉嶺最典型的麝香葡萄風味，在極端氣候，近幾年來產量直線下降的同時，推薦給想體驗正統大吉嶺的茶友們。

尚瑪碧昻莊園（Samabeong Tea Estate）

地理位置  

莊園座落於大吉嶺最靠東部的葛倫堡一帶，標高1700公尺的山頭，植種面積僅132公頃，是該區的最高點。周圍有森林環繞，水氣豐沛，露點高，常有雲霧繚繞；莊園主坡朝南，次坡面西南與東北，為其地域風味奠定了基礎。    

歷史文化  

莊園於西元1882年由英格蘭人所創建，尚瑪碧昻意指熊洞，在列普恰語中Sama是黑色，而Beong指的是洞穴，莊園因早期常有黑熊出沒而得名。   

茶園特色  

葛倫堡一帶唯一的高海拔莊園，其高品質的作品，帶有豐腴滑潤的口感，極具鑑別度，近年來開始栽種的克隆品系茶樹，多元的品種，與豐富的莊園小氣候生態，為其微批次作品增添絕佳的品質條件。

最新適飲期更新

• 杯測日期│2023.11.10：進入第二次的適飲皆段，適飲期長而風味穩定。