主香│花粉、柑橘、橙花、乳香、木蘋果、蜜香、太妃糖
滋味│鮮甜、蜜甜、太妃糖甜 細緻而多層次的甜味
口感│收斂柔和回甘 口感溫潤多汁具喉韻
2024 麗莎山谷 花橙太妃 夏摘 大吉嶺紅茶
夜光白玉的太妃糖版 2024是麗莎山谷的特殊年份
作品賞析
將花粉、柑橘、橙花、乳香、木蘋果特風味,藏在蜜香與太妃糖心中,今年的麗莎山谷很不一樣。西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利先生,以女兒的名字創建麗莎山谷莊園。我們嚴選該莊園最高海拔的「帕里」茶區,這是一個人煙罕至,物資均仰賴人力馱負的的叢林區。這支作品呈了麗莎山谷向來的太妃糖風味、與內斂持久的特質,並在找到了與變遷中的氣候,相應的詮釋方式,獨有的太妃糖因此出現了柔柔潤的特質。熱沖表現精彩。
沖泡方法
風味輪
麗莎山谷莊園(Liza Hill Tea Estate)
地理位置
座落於東大吉嶺,莊園占地304公頃、海拔分佈於2900-5200英呎。地理位置南屏高山,擁有富饒的土壤,是當地人心中的「黃金山谷」。莊園內有近二十座的花園苗圃,育有不同的蘭花、杜鵑、及矮松植物,吸引蜂蝶穿梭其中。
歷史文化
西元1870年,曾為工程師的英國領主金斯利 (Kingsley) 先生,以女兒的名字,創建了麗莎山谷(Lisa Hill)莊園,是大吉嶺最老的莊園之一。1967年之後由印度最大的莊園集團之一Jayshree取得經營。
茶園特色
在現任莊主Rajiv先生的帶領下,麗莎山谷莊園自2010年即取得有機莊園認證。以高海拔、高品質的茶樹著稱。擁有中國品系、阿薩姆品系、以及多樣化的克隆品種,常帶有獨特的花香,呈現出一種內斂的風韻。
莊園認證
2024 麗莎山谷 花橙太妃 夏摘 大吉嶺 紅茶 - A版
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