2024 西約克 花橙葡萄 夏摘 大吉嶺 紅茶 - A版

作品賞析

以柑橘、葡萄果香系為主體，輔以迷人花粉與黃色系黃香，高昻且精油香鮮明。作品源自座落於印度-尼泊爾的邊界的西約克莊園，莊園面向雷朋山谷、占地406公頃，海拔分佈於3800-6400英呎，為大吉嶺最具代表性的高海拔莊園之一。其創建可追溯至西元1869年，也是「生物動力農法」的先驅。作品其向來以高頻風味著稱。而這支作品「花橙葡萄」承襲了莊園一貫的高香高頻，不論冷泡或熱沖皆適宜。

希約克莊園（Seeyok Tea Estate）

地理位置  

座落於印度-尼泊爾的邊界，面向雷朋山谷。莊園占地406公頃，海拔分佈於3800-6400英呎，主坡面東北、次坡朝向多個方位，故擁有多元的小氣候生態。由莊園高處向下俯看，可以見到多座世界級的花園，錯落分佈於山谷中。    

歷史文化  

西元1869年由英格蘭人所創建，也是大吉嶺最古老的莊園之一。又早在1990年間，即開始採用有機農法，為大吉嶺採用「生物動力農法」的先驅。作品曾多次獲得世界級獎項。   

茶園特色  

作為大吉嶺最具代表性的高海拔莊園之一，以高香的中國種老欉著稱；近年來亦開始栽種克隆品系的茶樹。擁有純熟的傳統紅茶工藝、呈現細緻高頻的作品風格。。

2024 西約克 花橙葡萄 夏摘 大吉嶺 紅茶 - A版

最新適飲期更新

• 杯測日期│2024.08.04：預期於9月進入適飲，但已可飲用，葡萄、紫羅蘭香氣是適飲期的指標，此時風味更迷人。