2026 巴達坦 皓芽白 春摘 大吉嶺 紅茶 -A

作品賞析

位於大吉嶺最北邊，與錫金接壤的巴達坦莊園，向來以春摘茶聞名，近十多年來屢在市場創下高價，而這款作品皓芽白不僅是該莊園的代表作，其風味的組成，更是極能代表大吉嶺的教科書級作品。近年氣候變化的影響下，能如此精準呈現大吉嶺經典風土的作品已愈來愈少見。有別於往年以毫香與濃郁的乳香，今年入選的作品青藤的風味較往年鮮明，風味層次依然，收斂細強而尾韻長，但擁有茶體與茶感，微微檸檬酸帶來的輕盈活潑亦令人齒頰留香。

地理位置

座落於大吉嶺茶區最北邊、海拔1000公尺的巴達坦莊園，北側有蘭吉特河(Rangeet river)流經，與錫金接壤。在開闊河谷與豐沛水氣的自然調節下，此地孕育出的茶菁原料非常適合春摘茶的製作。

歷史文化

「巴達坦」一詞在列普恰語意指竹製水壺，西元1858年由克里斯汀．巴恩斯(Christine Barnes)創建。此地交融出具包容性的在地人文，從多元宗教信仰與佇立於山丘的地標大佛，可見一斑。。

莊園特色

挾帶大吉嶺北境冷涼與河谷水氣，結合生物動力學農法，莊園製程精準掌握環境與茶菁特性，成就獨特春摘作品。近年更從傳統中國種、阿薩姆變種，延伸栽培至市場風行的特有克隆種，深厚工藝使其近十年來屢創高價。

最新適飲期更新

• 杯測日期│2026.06.01：已達第一次適飲期，此時最適合品賞大吉嶺獨特的精油香。
• 杯測日期│2026.00.00：。