2026 西約克 花細芽 春摘 大吉嶺 紅茶 -A

作品賞析

這款西約克莊園的「花細芽」雖具備極高性價比，但絕非一般平替作品。透過精篩嫩芽嫩葉，它維持了大吉嶺春摘典型的草本、辛香與獨特的涼喉口感。茶湯蘊含冬青油、槴子白花與青蘋果香氣，入口苦化甘，並帶有明亮的蘋果酸。其原料本質極佳，初飲時中度偏高的收斂性雖略顯粗強，但這正是其高性價比的原因。隨著存放時間的醇化，或沖泡後湯溫降低後，風味將展現出宛如高級茶般的層次轉化。有趣的是，在日常中越是使用馬克杯簡單隨意沖泡，其迷人風味越能自然釋放，冷泡亦有出色表現。為一款有單品水準的日常飲用茶。

地理位置

座落於印度-尼泊爾的邊界，面向雷朋山谷。莊園占地406公頃，海拔分佈於3800-6400英呎，主坡面東北、次坡朝向多個方位，故擁有多元的小氣候生態。由莊園高處向下俯看，可以見到多座世界級的花園，錯落分佈於山谷中。

歷史文化

西元1869年由英格蘭人所創建，也是大吉嶺最古老的莊園之一。又早在1990年間，即開始採用有機農法，為大吉嶺採用「生物動力農法」的先驅。作品曾多次獲得世界級獎項。

莊園特色

作為大吉嶺最具代表性的高海拔莊園之一，以高香的中國種老欉著稱；近年來亦開始栽種克隆品系的茶樹。擁有純熟的傳統紅茶工藝、呈現細緻高頻的作品風格。

最新適飲期更新

• 杯測日期│2026.06.01：即將於8月進入適飲期，對於煙薰味敏感的朋友則建議等入秋後飲用。
• 杯測日期│2026.00.00：。